Ingredientes:
– 150g. soja texturizada
– Harina integral (para rebozar)
– 2 huevos
– 1 cebolla colorada
– 2 dientes de ajo
– 1 cucharada de Salsa de soja (o sal)
– Pimienta
Pasos:
1- Remojar la soja con 1 vaso de agua durante 20 minutos aproximadamente .
2- Cortar las verduras, escurrir la soja previamente remojada y añadírsela a las verduras con los condimentos y los huevos.
3- Formar bolitas con la preparación y pasarlas por la harina integral.
4- Hornear durante 30’ mínimo a horno moderado.
*Acompañar con una rica salsa roja y con un puré de verduras.
Soy Licenciada en Nutrición humana y Dietética, mi especialidad principal es sobrepeso y obesidad, además de la atención en la consulta, estamos comunicados entre las mismas por whatsapp. Durante toda mi experiencia profesional he visto muchos cambios positivos de mis pacientes, tanto físicos como psicológicos, ya que además tratamos la ansiedad aplicando la técnica de Coach Nutricional.
