Muffins de Zanahoria y Calabacín

Ingredientes:
– 2 zanahorias 
– 1/2 calabacín
– 4 huevos 
– 1/2 cebolla 
– 1 cucharada de harina integral
– Sal y pimienta

Pasos:
1- Picar todas las verduras, saltearlas y colocarlas en un bowl, agregar la harina, los huevos y colocarlos en los moldes para muffins.
2- Hornear durante 20 minutos a fuego moderado.